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Los frascos de vidrio en la cocina

Los frascos de vidrio en la cocina

En la cocina, lugar donde se elaboran los alimentos de la familia, la higiene tiene que ser máxima. El primer paso para que una cocina pueda estar muy limpia, es el orden, lo que a su vez requiere de un buen sistema de almacenamiento. En lo personal, siempre que se puede almaceno alimentos en frascos de vidrio, ya que es muy higiénico y muy agradable a la vista. Por otra parte, el poder visualizar el contenido sin tener que abrir el envase, es lo ideal, algo que con el vidrio es un hecho.

Almacenaje en frascos

Sin embargo a veces se comenten errores. Supongamos que en un frasco tenemos pasta seca y en otro galletas. Cuando el frasco va quedando vacío, muchas veces se lo recarga. Es un error, ya que las fechas de vencimiento del contenido serán diferentes. Lo que ya estaba en el frasco tiene un vencimiento y lo que estamos agregando, otro.

Etiquetar el frasco

Para volver a llenarlo hay que esperar a que este vacío. En ese momento se lava, se seca muy bien (es clave que no tenga humedad en su interior) y ya se puede volver a usar. Solo resta un paso que es el clave. En el súper compramos de esas etiquetas que se pegan en vidrio. Antes de llenar el frasco anotamos la fecha de vencimiento que figura en el envase del producto que vamos a usar  y lo pegamos en la base del frasco. Cada vez que lo usemos, tendremos la seguridad que esta vigente, o de lo contrario, que hay que tirarlo.