Trucos

Trucos para ahorrar gas

Trucos para ahorrar gas

No solo porque estemos pasando una crisis económica es que tenemos que ahorrar energía. Es una cuestión de conciencia y no solo de euros. hay muchas formas de ahorrar energía, en este caso veremos algunas para que nuestra cocina de gas sea más eficiente.

Siempre tenemos que usar utensilios cuya base sea el doble de grande que la hornalla y obviamente hay que tener cuidado de dejarlo bien centrado, para que el calor sea homogéneo. Salvo que la receta indique lo contrario, los recipientes tienen que estar tapados  y en el momento que comienza a hervir, podemos bajar la intensidad de la llama.

Cuando usamos el horno, es importante no abrir la puerta del mismo salvo que sea necesario. Cada vez que la abrimos se puede perder hasta un 20 % de la temperatura del mismo. Cuando los alimentos están casi prontos, apagamos el horno para que se terminen de cocinar con el calor existente.